طريقة بسيطة لإعداد السمسمية بالبندق والمربى

المكونات

4 أكواب سمسم  محمص قليلا

كوب بندق مدقوق خشن

كوب ونصف سكر

كوب ماء

نصف كوب عصير ليمون

كوب صوص مربى الفراولة

طريقة الإعداد

يوضع السكر فى وعاء كبير على نار هادئة ثم يضاف إليه الماء و يقلب معه

يضاف عصير الليمون مع التقليب حتى يتجانس المزيج ويتغير لونه  ويصبح ذو قوام سميك قليلا

يخلط السمسم بالبندق ثم يصب فوق المزيج ويقلب معه جيدا ثم يرفع عن النار ويصب فى صينية ويساوى سطحه

يترك لمدة 3 دقائق حتى يتماسك قليلا ثم يقطع ويترك  ليبرد ثم يخرج من الصينية ويصب فوقه صوص المربى عند التقديم