نقدم لك طريقة بسيطة لإعداد صدور الدجاج المحشية بالبروكلي والشيدر

المكونات

450 جرام شرائح صدور دجاج متوسطة السمك

كوب من زهور البروكلي مقطعة لأجزاء صغيرة

كوب جبن شيدر مبشور

كوب طماطم مقطعة لمكعبات صغيرة

نصف كوب فلفل حلو

كوب بقسماط مصحون

نصف كوب زيت زيتون

3 ملاعق ثوم مفري

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

تسخن نصف كمية الزيت على النار ثم يضاف الثوم ويقلب لدقيقة ثم يضاف البروكلي مع الملح والفلفل ويشوح لـ5 دقائق.

يرفع البروكلي عن النار ويقلب مع الطماطم والجبن.

يتم وضع المزيج السابق بكميات متساوية فوق شرائح الدجاج ثم لفها وتثبيتها بخلة أسنان.

يمزج البقسماط بالفلفل الحلو ثم تدهن رولات الدجاج بالزيت المتبقي ثم تغمس بالبقسماط.

يوضع ورق الخبز في صينية الفرن ثم ترص صدور الدجاج.

يضبط الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت ثم توضع الصينية وتترك لـ 30 دقيقة ثم تخرج وتقدم .