طريقة إعداد السمبوسة المحشية بالفاصوليا والجبن

المكونات

كوب كريمة حامضة

ربع كوب كزبرة مفرية

ربع كوب عصير ليمون

نصف كوب زيت زيتون

نصف كوب صلصة حارة

نصف كوب بصل مفرى

3 فصوص ثوم مفرية

نصف كوب فاصولياء سوداء مسلوقة

كوب جبن شيدر مبشور

ملعقة أوريجانو

3 ثمرات فلفل أحمر مقطعة لمكعبات صغيرة

24 ورقة سمبوسة

طريقة الإعداد

تضبط حرارة الفرن على 425 درجة فهرنهايت

تخفق الكريمة بالكزبرة وعصير الليمون ثم توضع فى المبرد

يسخن الزيت على نار هادئة ثم تمزج كل المكونات معا عدا الجبن ثم توضع على النار وتقلب لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار

يضاف الجبن إلى المكونات ثمم يقسم المزيج السابق إلى أقسام متساوية ثم توضع فى السمبوسة وتلف

يوضع ورق الخبز فى صينية الفرن ثم توضع السمبوسة بالصينية وتدخل إلى الفرن وتترك ل 10 دقائق ثم تخرج وتقدم مع مزيج الكريمة .