طريقة إعداد الجمبرى بالجبن البارميزان مع الخبز الفرنسى

كوب زبدة غير مملحة

6 فصوص ثوم مفرية ناعم

كوب جبن بارميزان مبشورة

ملعقة فلفل أحمر حار

نصف كوب خل تفاح

450 جرام جمبرى صغير مقشر ومنظف

ربع كوب بقدونس مفرى

نصف كوب جبن كريمة

عدد 3 أرغفة فرنسيه مقطعة

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

يتم تسخين شواية الفرن

يتم فتح أرغفة الخبز الفرنسى وتقطيعة لأجزاء طويلة ويتم إفراغ القليل من قلب الخبز فى مقلاة صغيرة يتم مزج ملعقتين من الثوم مع نصف كمية الزبد ثم تقلب على نار هادئة لمدة دقيقتين

تستخدم فرشاه الطعام لدهان الخبز من الداخل والخارج بالمزيج السابق  مع رش نصف كمية الجبن ثم يوضع على ورق الخبز  ويدخل إلى الفرن ويترك لمدة 3 دقائق ثم يخرج ويترك جانبا

فى مقلاة كبيرة يتم مزج الزبد بالثوم ويترك لمدة 3 دقائق ثم يضاف الخل والروبيان بعد تتبيله بالملح والفلفل والفلفل الحار  ويطهى المزيج على النار لمدة 8 دقائق أو حتى يصير الروبيان وردى اللون ثم تضاف الجبن وتقلب مع المزيج لمدة دقيقتين أو حتى ذوبان الجبن ثم يصب المزيج فوق الخبز ويرش بالبقدونس ويقدم .