نقدم لك طريقة إعداد مكرونة الأصداف المحشية بالدجاج ومزيج الجبن مع صوص البافلو

المكونات

ربع كوب زيت زيتون

نصف كوب بصل أصفر مفري

ربع كوب كرفس مفري

ربع كوب جزر مفري

2 كوب دجاج مسلوق مفري

2 كوب صلصة البافلو

ملح وفلفل

كوب جبن ريكوتا

نصف كوب جبن بارميزان

نصف كوب جبن أزرق

بيضة مخفوقة

24 قطعة مكرونة أصداف

ربع كوب صلصة رانش

بصل أخضر مقطع لأجزاء صغيرة

مكونات صلصة البافلو (3/4 و1 كوب صوص حار +نصف كوب زبدة +ملعقة خل أبيض +ملح وفلفل تمزج المكونات معا ثم توضع على نار هادئة وتترك لمدة 5 دقائق  )

طريقة الإعداد

 يسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت.

يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل والكرفس والجزر مع الملح والفلفل وتقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

ثم يضاف الدجاج مع نصف كمية صلصة البافلو وصلصة الرانش ويقلب لـ3 دقائق ثم يرفع المزيج عن النار ويترك ليبرد.

فى وعاء آخر تخلط الجبن الريكوتا مع نصف كمية الجبن البارميزان ونصف كمية الجبن الأزرق ونصف كمية الموزاريلا مع البيض المخفوق ثم تضاف إلى مزيج الدجاج وتقلب جيدا .