نقدم لك طريقة بسيطة لإعداد البطاطس المهروسة بطريقة الطهى البطىء.

المكونات

2 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة لمكعبات

كوب ونصف زبد

كوب ماء

كوب حليب

كوب كريمة

ملح وفلفل

6 فصوص ثوم مفرية

نصف ملعقة مريمية

2 كوب جبن شيدر مبشور

كوب بصل أخضر مقطع لأجزاء صغيرة

طريقة الإعداد

توضع البطاطس والماء والزبد  والمريمية والثوم فى وعاء الطهى البطىء  وتترك من ساعتين إلى أربع عند ضبط القدر على الحرارة العالية ومن 6 إلى 7 ساعات عند ضبطه على الحرارة المنخفضة

يسخن الحليب  فى الميكروويف ثم يضاف إلى البطاطس مع الكريمة الحامضة والملح والفلفل مع التقليب وهرس البطاطس حتى تتمازج المكونات تماما . تسخن الجبن الشيدر فى الميكررويف حتى تذوب تماما ثم تصب على البطاطس ويزين الطعام بالبصل الأخضر ويقدم