طريقة بسيطة لإعداد كفتة الديك الرومي بالصلصة والريحان.

المكونات

450 جرام لحم ديك رومي مفري.

كوب فلفل أخضر مفري.

4 أرغفة خبز فرنسى مبللة.

2 بيضة مخفوقة.

ربع كوب كزبرة مفرية.

2 ملعقة توابل متنوعة.

ملعقة قرفة.

ملعقة ريحان.

3 ملاعق فلفل حار.

ملح وفلفل.

2 كوب صلصة مكرونة تقليدية.

ربع كوب زيت زيتون.

طريقة الإعداد

تمزج كل المكونات معا، عدا الصلصة ونصف كمية الكزبرة.

يشكل اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم.

تدهن صينية الفرن بالزيت ثم ترص كرات اللحم فى الصينية.

تضبط حرارة الفرن على درجة 400 فهرنهايت ثم تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 25 دقيقة، في 35 درجة ثم تخرج ويرش الطعام بالكزبرة ويغطى بالصلصة ويقدم.