‎   قال ويرنر دورنشايدت  رئيس مجلس إدارة هيئة معارض دوسلدورف  إن  معرض "باك بروسيس" لمنطقة الشرق الأوسط وإفريقيا يقدم لزائريه الموضوعات الخاصة بساحة الابتكارات(innovationpark)" و "حافظ على الطعام (SAVE FOOD)" و التي قدمتها هيئة معرض دوسلدورف في ألمانيا أيضاً و أصبحت من الثوابت الناجحة الرائدة في هذا المعرض بمدينة دوسلدورف.    جاء ذلك خلال المؤتمر الصحفي الذي عقد على هامش المعرض التجاري الدولي للأغذية والمشروبات "فوود أفريكا"   وأضاف انه سيتم تشكيل مجلس استشاري رفيع المستوى للإشراف على المعرض من ممثلي الشركات الدولية العاملة في مجالات الصناعات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية وصناعة الحلوى والمخبوزات بالإضافة إلى عدد من المنظمات الحكومية والاتحادات المصرية.‎