طريقة بسيطة لإعداد السلمون بالطماطم المجففة
والليمون
المكونات
قطعة سمك سلمون كبيرة غير مقطعة بوزن 900 جرام
كوب مايونيز
ملح وفلفل
2 بصل أخضر مفرى ناعم
نصف كوب طماطم مجففة ومخلوطة بالزيت
2 ملعقة من عصير ليمون
2 ملعقة من قشور الليمون المبشورة
ربع كوب خردل
4 فصوص ثوم مفرية
ربع كوب بقدونس طازج مفرى
ربع كوب زيت زيتون
طريقة الإعداد
تضبط حرارة الفرن على 400 درجة فهرنهايت
يتم دهان صينية الفرن بملعة من الزيت
يمزج الماينيز بالطماطم والبصل والليمون والخردل والثوم والملح
والفلفل حتى تتمازج المكونات تماما ثم يدهن السلمون بالمزيج
ثم يرش السمك بالبقدونس ومبشور الليمون ويدخل إلى الفرن ويترك لمدة 30
دقيقة ثم يخرج ويقدم