طريقة إعداد
الإسباجيتي بالجمبري والبازلاء.
المكونات
450 جرام مكرونة
إسباجيتى
350 جرام جمبرى متوسط
الحجم مقشر
كوب جبن بارميزان
مبشورة ناعم
كوب بازلاء مجمدة
ملح وفلفل وتوابل
إيطالية
2 ملعقة بودرة ثوم
ملعقة توابل إيطالية
ربع كوب زبدة
نصف كوب جبن كريمى
نصف كوب حليب
طريقة الإعداد
يتم سلق المكرونة
وتصفيتها وتركها جانبا
يتبل الجمبرى بالملح
والفلفل والتوابل وبودرة الثوم
فى هذه الأثناء يتم
إذابة الزبدة على النار ثم يشوح بها الجمبرى حتى يصير وردى اللون.
يتم وضع الجبن
والحليب فى معالج الخلاط وضربهما حتى يتمازجا تماما , ثم يضاف المزيج إلى الروبيان
وتخفض الحرارة لأقل درجة ممكنة ثم تضاف البازلاء
يتم تقليب المزيج على النار لمدة 6 دقائق ثم ترفع المقلاة عن النار
يقلب مزيج الجمبرى
بالإسباجيتى والجبن البارميزان ويقدم
الطعام .