طريقة
بسيطة لإعداد كفتة الكابوريا بالمايونيز والفلفل الحار
المكونات
450 جرام لحم كابوريا
2 أرغفة خبز فينو
مبلل
3 بيضات
كوب مايونيز
3 ملاعق فلفل حار
ملعقة خردل جاف
ملح وفلفل
ربع كوب صلصة
رسيستيرشاير
نصف كوب دقيق
طريقة الإعداد
يوضع البيض والتوابل والصلصة
ونصف كمية المايونيز فى معالج الطعام حتى تتمازج تماما
يخلط لحم الكابوريا
بالخبز وبمزيج البيض والصلصة حتى يختلط تماما
يتم تشكيل الخليط على
هيئة كرات صغيرة ثم توضع بالدقيق وتقلى بالزيت على نار هادئة حتى تصير ذهبية اللون
ثم تخرج من النار وتصفى ثم يصب المايونيز فوقها وتقدم