طريقة بسيطة لإعداد البطاطس بالسوسيس والفلفل الحلو

المكونات

450 من البطاطس المقشرة والمسلوقة والمقطعة إلى مكعبات

350 جرام من السوسيس المقطع

نصف كوب زبدة

نصف كوب دقيق

كوب حليب

كوب كريمة حامضة

كوب جبن شيدر مبشور

6 فصوص ثوم مفرية

ملح وفلفل

4 ملاعق فلفل حلو

ربع كوب زيت زيتون

طريقة الإعداد

يتم تسخين الزيت على النار ثم يشوح السوسيس على نار هادئة لمدة 6 دقائق

فى هذه الأثناء يتم هرس نصف كمية البطاطس ثم تمزج مع باقى المكونات عدا الجبن الشيدر ويوضع المزيج على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع ويخلط بمكعبات البطاطس المتبقية مع السوسيس ويصب الخليط فى صينية الفرن ويغطى بالجبن الشيدر

يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت وتترك الصينية فى الفرن لمدة 45 دقيقة ثم تخرج وتقدم .