طريقة بسيطة لعمل تورتة الشيكولاتة للعام الجديد

المكونات

2 كوب سكر.

2 كوب دقيق.

نصف كوب حليب.

6 بيضات.

2كوب زيت.

كوب ونصف كاكاو.

3 ملاعق بيكنج بودر.

2 ملعقة فانيليا.

250 جرام شيكولاتة خام.

نصف كوب جوز بقان مدقوق.

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.

يمزج الزيت مع السكر حتى يتمازج تماما ثم يضاف الكاكاو والحليب وتمزج المكونات جيدا.

يمزج الدقيق بالبيكنج بودر والفانيليا ثم يخفق بالبيض جيدا.

يخلط مزيج الدقيق مع مزيج السكر  ثم تضاف المكسرات.

يصب المزيج فى صينية الفرن بعد دهانها بالزيت.

تدخل الصينية فى الفرن لمدة 45 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد.

تُبشر الشيكولاتة الخام ثم تُوضع في وعاء زجاجى أو معدني ثم يُوضع الوعاء في وعاءٍ أكبر به مياة على نار هادئة حتى تذوب الشيكولاتة ثم تصب فوق التورتة.

وأما هذه الخطوة فهي للتزيين، يخلط نصف كوب من الكاكاو مع نصف كوب من الزبدة جيدا ثم يخلط بنصف كوب من اللبن الدافئ مع نصف كوب من السكر البودرة مع نصف ملعقة فانيليا  تضرب بالمضرب الكهربائى وتتزين به التورتة