طريقة بسيطة لإعداد شرائح الكوسة بالجبن والفلفل الحلو

المكونات

450 جرام كوسة مقطعة لشرائح متوسطة السمك

نصف كوب مايونيز

كوب جبن فيتا

ملعقة ريحان

2 ملعقة فلفل حلو

3 ملاعق زيت زيتون

ربع كوب جبن شيدر مبشور

طريقة الإعداد

يتم إعداد الشواية على درجة حرارة خفيضة

توضع شرائح الكوسة على الشواية وتترك لمدة 5 دقائق

فى هذه الأثناء خفق كل المكونات معا فى معالج الطعام عدا الجبن الشيدر ثم توزع على الكوسة وترش بالشيدر وتترك على الشواية لدقيقة إضافية ثم ترفع عن النار وتقدم