تعد المهلبية من الأكلات المحببة للكبار والأطفال، فقط جربيها مع المانجو والأناناس والمكسرات.
وتنشر «الهلال اليوم»، مقادير عمل مهلبية تروبيكانا
2 كوب عصير مانجو
2 ملعقة كبيرة نشا
4 شريحة أناناس معلب
2 كوب حليب جوز الهند
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة جوز هند محمص
طريقة التحضير:
- أحضري ٤ أكواب شفافة، في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم
- ضعي عصير المانجو والنشا. وقلبي بمضرب شبك يدوي ليذوب النشا.
- ضعي القدر على النار وقلبي إلى أن يغلي العصير وتحصلي على مهلبية مانجو سميكة القوام. وزعي مهلبية المانجو في الأكواب. دعي مهلبية المانجو لتبرد تماما.
- ضعي في كل كوب شريحة من الأناناس.
- في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي حليب جوز الهند، النشا والسكر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب ليذوب النشا والسكر.
- ضعي القدر على نار متوسطة باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب لمدة ٥ دقائق إلى أن يغلي وتحصلي على مهلبية سميكة القوام. أسكبي المهلبية في الأكواب.
- ضعي مهلبية تروبيكانا في البراد لعدة ساعات لتبرد ويطيب طعمها.
المصدر :http://www.manalonline.com