طريقة بسيطة لإعداد خبز الكرز والجوز

المكونات

3 أكوب دقيق

2 كوب كرز مقطع لأنصاف

3/4 كوب جوز مدقوق خشن

ملعقة ونصف بيكنج بودر

كوب ونصف زبدة

2 كوب سكر بنى

3 بيضات

كوب حليب

 ذرة ملح

للزينة (1/4 كوب سكر بنى +1/4 دقيق +1/4 كوب زبدة +1/4 كوب كرز +1/4 جوز مدقوق)

طريقة الإعداد

تضبط حرارة الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت

يمزج الدقيق بالبيكنج بودر والملح

يتم إذابة الزبدة ثم تخلط بالسكر ثم تخفق المكونات حتى تصير مزيج هش ثم يضاف البيض ويقلب ويضاف الدقيق والحليب .

يخلط العجين بالكرز والجوز

يصب العجين فى صينية الفرن

ثم يخلط الدقيق والزبد والسكر المعد للزينة فى وعاء عميق ويتم فركه باليد حتى يشبه فتات الخبز الخشن ثم تضاف المكسرات ويغطى به العجين ثم يضاف الكرز المتبقى .

تترك الصينية فى الفرن لمدة ساعة ثم تخرج وتترك 20 دقيقة لتبرد قبل التقطيع