طريقة
بسيطة لإعداد المعجنات بالشيدر والريحان
المكونات
3
أكواب دقيق
2 ملعقة
بيكنج بودر
كوب
حليب
كوب
زبدة
4
بيضات
كوب
جبن شيدر مبشور
نصف
كوب لحم معصج
3ملاعق
ريحان طازج مفري
ربع
كوب ثوم معمر
ذرة
ملح
طريقة
الإعداد
تضبط
حرارة الفرن على درجة 425 درجة فهرنهايت.
يمزج
الدقيق والبيكنج بودروالملح ثم تذوب الزبد وتمزج بالدقيق.
يخفق
البيض مع الحليب حتى يتمازجا تماما ثم يضاف إلى مزيج الدقيق ويقلب مع الجبن واللحم
والثوم حتى تشكل المكونات عجين.
يتم
فرد العجين ثم تشكيله على هيئة مثلثات ثم تدهن بالزبد والبيض وترص فى صينية الفرن
وتدخل إليه وتترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يتغير لون العجين إلى ذهبى أو بنى خفيف ثم
تخرج وتقدم .