نقدم لك طريقة بسيطة لإعداد حساء الدجاج مع الأفوكادو

المكونات

450 جرام صدور دجاج مسلوقة ومقطعة لأجزاء صغيرة

3 ثمار أفوكادو مقطعة لمكعبات

6 فصوص ثوم مفرية

نصف كوب زيت زيتون

2 كوب بصل أخضر مقطع لأجزاء صغيرة

3 ثمار طماطم مقطعة لمكعبات صغيرة

8 أكواب حساء دجاج

نصف كوب كزبرة طازجة مفرية

ربع كوب فلفل حلو

ملح وفلفل وكمون

طريقة الإعداد

يسخن الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ويقلب المزيج لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل البصل والثوم ثم تضاف مكعبات الطماطم وتقلب مع البصل والثوم لمدة 4 دقائق إضافية.

يصب المرق مع الملح والفلفل والفلفل الحلو والكمون وتخفض النار لأقل درجة ويترك الحساء لمدة ربع ساعة .

يرفع الحساء عن النار ويقسم الدجاج والأفوكادو والكزبرة فى أطباق التقديم ويصب الحساء فوقهم ثم يرش ببعض الفلفل الحلو ويقدم الحساء .