نقدم لك طريقة
إعداد الفلفل الهالبينو المحشي بلحم الديك الرومي المفري والجبن
المكونات
450 جرام فلفل هالبينو مقطع لأنصاف بالطول
450 جرام لحم ديك
رومي مفري
ربع كوب بصل مفري
6 فصوص ثوم مفرية
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة كزبرة طازجة
مفرية
ملح وفلفل وكمون
كوب جبن شيدر مبشورة
نصف كوب جبن كريمة
ربع كوب صلصة حارة
ربع كوب زيتون مخلى
مقطع لحلقات
ربع كوب عروق بصل
أخضر مقطعة لأجزاء صغيرة
ربع كوب كريمة للزينة
بحسب الرغبة
طريقة الإعداد
يتم تسخين الفرن على
درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت.
يتم فرد الألومونيوم
في صينية الفرن.
يسخن الزيت على نار
متوسطة ثم يضاف البصل والثوم والكزبرة وتشوح المكونات لمدة دقيقتين ثم يضاف لحم
الديك الرومى المفرى مع الملح والفلفل والكمون ويقلب اللحم مع باقى المكونات لمدة
6 دقائق ثم تضاف صلصة الطماطم وتقلب ويترك الطعام على النار لخمس دقائق إضافية .
يتم دهان الفلفل بنصف
كمية الجبن الكريمي.
تخلط نصف كمية الشيدر
مع النصف المتبقى من الجبن الكريمى والبصل الأخضر والزيتون ثم تقلب المكونات مع مزيج اللحم ويتم حشو الفلفل بالمزيج.
يرص الفلفل فى صينية
الفرن وتدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 15 دقيقة ثم تخرج وترش بالمتبقى من
الجبن الشيدر وتدخل ثانية وتترك لمدة 4 دقائق ثم يخررج الطعام ويزين بالكريمة
ويقدم .