رصد تقرير حديث بغرفة القاهرة التجارية عن شهر يناير الماضي أن إنتاج السكر ارتفع من عام 2013 حتى 2017 بنسبة 12.9% ، ويعتمد الإنتاج على سكر البنجر.

وقال التقرير إن الدولة توسعت في الآونة الأخيرة في إجمالى المساحة المنزرعة من البنجر وزيادة إجمالي الاستهلاك من السكر بنسبة 6.3% في عام 2017 مقارنة بعام 2013 ، ويُعد السكر من الصناعات الاستراتيجية الهامة ؛ نظرًا لارتباطها بالعديد من الصناعات الأخرى.

وأشار التقرير إلى أن العرض والطلب من الذرة والفول الصويا اتجه إلى الزيادة  بنسبة 6.2% فى الذرة و69.2% للفول الصويا بينما انخفضت واردات الفول الصويا بنسبة 24.6% ، أما بالنسبة للغذاء الصافي من الذرة انخفض بنسبة 2.1 ، %.

وأكد التقرير على تطور حجم التجارة الخارجية من الملابس المستعملة "البالة" وبلغ أدنى انخفاض في عام 2014 بنسبة 23.4% مقارنة بعام 2017 الذي شهد ارتفاعًا بنسبة 273.8%.

وقال التقرير إن مصر تمتلك ميزة تنافسية في إنتاج البصل والثوم ، حيث يزداد الطلب الخارجي عليهما ، ولذلك ارتفع معدل الإنتاج ، حيث زاد البصل بنسبة 15.5%،  بينما انخفض الثوم بنسبة 7.85% وارتفعت صادرات البصل بنسبة 10.6% والثوم 15.6% وسجل نصيب الفرد من البصل 2.1% والثوم 11.7%.

وقال المهندس إبراهيم العربي نائب رئيس الإتحاد العام للغرف التجارية ورئيس غرفة القاهرة إن الهدف من التقرير متابعة الحركة التجارية وأسعار السلع المتنوعة من خلال رصد متوسط أسعار بيع الأصناف خلال شهر يناير 2019 مقارنة بشهر ديسمبر 2018 لرصد أى متغيرات سواء على السلع او أسعارها.

وأكد "العربى" أن السوق به استقرار منذ فترة نتيجة الجهود المبذولة من الحكومة مع القطاع الخاص لزيادة معروض السلع الذي ينعكس دائمًا على ضبط السوق الذى يخضع لآليات العرض والطلب متوقعًا أن يستمر اتزان السوق خلال الفترة القادمة بسبب زيادة معروض السلع سواء بالسوق الحر او المنافذ الحكومية المتنوعة التي تزيد من فرص المستهلك في الحصول على سلع ذات جودة عالية وسعر مناسب.