نقدم لك طريقة بسيطة لإعداد فطيرة الدجاج بالسبانخ والمشروم
المكونات
450 جرام صدور دجاج مسلوقة ومقطعة لمكعبات
2 كوب سبانخ طازجه مقطعة لأجزاء صغيرة
12 بيضة
نصف كوب جبن كريمى
نصف كوب حليب
ربع كوب جبن شيدر
نصف كوب مشروم مقطع لأجزاء صغيرة
2 ملعقة زعتر
2ملعقة زبدة
ملح وفلفل
قاعدة الفطائر pie crust
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت
يتم وضع قاعدة الفطائر فى صينية الفرن الدائرية بعد دهانها بالزبد ثم
يغرس العجين بالشوكة وتدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 12 دقيقة
فى هذه الأثناء يخفق البيض مع الجبن والحليب ثم تقلب مع باقى المكونات
وتصب فوق قاعدة الفطيرة بعد إخراجها من الفرن
تدخل الصينية إلى الفرن ثانية وتترك لمدة 40 دقيقة ثم تخرج وتترك ل 10
دقائق قبل التقطيع .