طريقة
بسيطة لإعداد البطاطا الحلوة بالزبدة البنية
المكونات
1500
جرام بطاطا حلوة
3/4كوب
زبدة
3
ملاعق قرفة
3ملاعق
سكر بنى
نصف
كوب حليب
ربع
كوب شراب القيقب
طريقة
الإعداد
تقشر
البطاطا وتقطع لمكعبات صغيرة
تسلق
البطاطا على درجة حرارة منخفضة وتترك على النار حتى تصير صالحة للصحن بالشوكة
ترفع
البطاطا عن النار وتصفى وتترك لتبرد
فى
هذه الأثناء تذوب الزبدة على النار وتترك حتى يتغير لونها ثم يضاف السكر ويقلب حتى
يذوب ثم ترفع المكونات عن النار
تصحن
البطاطا وتضاف إليها باقى المكونات وتمزج معا جيدا (يمكن وضعها بمعالج الطعام )
وتقدم .