طريقة بسيطة لإعداد السكونز بالأناناس والكرز

المكونات:

6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة مذابة

6 ملاعق كبيرة من السكر البني

6 شرائح من الأناناس المعلب مصفاه

6 حبيبات كرز

2كوب دقيق

2 ملعقة بيكنج بودر

2ملعقة سكر

ذرة ملح

نصف كوب زبدة

بيضة

نصف كوب حليب

طريقة الإعداد:

يضبط الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت.

تجلب صينية خبز الكعك (الكب كيك) وتقسم بها ملاعق الزبدة مع السكر البنىي.

تضاف حلقات الأناناس مع الكرز.

يتم مزج الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح ثم تضاف الزبد ويتم فركها باليد حتى تصير فتات خشن.

يخفق الحليب مع البيض ثم يضاف إلى مزيج الدقيق ويتم تحريك المكونات برفق لتشكيل عجين و يتم تقسيمها إلى 6 أجزاء ووضعها فى صينية الكب كيك فوق شرائح الأناناس.

تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخرج ويتم استخراج الكعكات.

تدهن بالمربى أو بالزبده بحسب الرغبة وتقدم.