طريقة بسيطة لإعداد المشروم المقلي بالجبن والفلفل الحلو
المكونات
450 جرام مشروم منظف ومشذب
كوب فتات خبز أو بقسماط مصحون
نصف كوب جبن بارميزان مبشورة
2 ملعقة خردل (بودرة)
2 ملعقة فلفل حلو
ملح وفلفل
ربع كوب حليب
زيت للقلي
طريقة الإعداد
يمزج البقسماط بالجبن والخردل والملح والفلفل والفلفل الحلو
يقلب المشروم فى الحليب ثم يغمس في مزيج البقسماط
يسخن الزيت على النار ثم يسقط المشروم فى الزيت ويترك على نار هادئة
حتى يصير ذهبي اللون ثم يخرج ويقدم