طريقة بسيطة لإعداد اللازانيا بالسوسيس والصلصة الحارة.

المكونات

450 جرام سوسيس

3 أكواب صلصة حارة

ربع كوب زيت زيتون

12 شريحة لازانيا

ملعقة زعتر

ربع كوب بقدونس مفرى

4 أكواب جبن موزاريلا مبشورة

2 كوب جبن ريكوتا

2كوب كريمة حامضة

2 بيضة

طريقة الإعداد

يقطع السوسيس إلى أجزاء صغيرة ثم يسخن الزيت على نار هادئة  ويتم تشويح السوسيس لمدة دقيقتين فقط ثم تضاف الصلصة الحارة وتقلب مع السوسيس لمدة 5 دقائق ثم يرفع الطعام عن النار.

تخلط الكريمة الحامضة مع الجبن الريكوتا مع الزعتر والبقدونس والبيض مع إضافة ذرة ملح ثم تخلط المكونات جيدا معا.

تؤخذ 2 ملعقة من مزيج الصلصة الحارة والسوسيس وتوضع فى صينية الفرن ثم تفرد 3 شرائح من اللازانيا فى الصينية ثم تغطى بمزيج السوسيس ثم بجزء من الجبن الموزاريلا ثم يضاف مزيج الجبن والبقدونس.

تكرر الخطوات حتى نفاذ شرائح اللازانيا.

تغطى صينية الفرن بورق الألومنيوم ثم يضبط الفرن على درجة 350 فهرنهايت وتدخل الصينية إلى الفرن.

تترك الصينية فى الفرن لمدة 40 دقيقة ثم يرفع الألومنيوم عن الصينية وتترك فى الفرن ل5 دقائق إضافية .