طريقة بسيطة لإعداد
الجمبرى بالطماطم الكرز والفلفل الحار
المكونات
450 جرام روبيان
متوسط الحجم
2كوب طماطم كرز مقطعة
لأنصاف
نصف كوب زبدة
3 ملاعق رقائق فلفل
أحمر حارة
8 فصوص ثوم مفرية
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب بقدونس مفرى
2 ملعقة خل تفاح
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يتبل الجمبرى بالملح
والفلفل والخل
تذوب الزبدة على نار
متوسطة ويضاف الثوم والطماطم الكرز وتشوح
على النار لمدة دقيقة ثم يضاف الفلفل الحار وعصير الليمون وتترك الطماطم على النار
لمدة 5 دقائق .
يضاف الجمبرى إلى
المقلاة ويقلب مع باقى المكونات ويترك على النار حتى يتغير لونه إلى الوردى ثم
يضاف البقدونس ويقلب مع باقى المكونات ويترك الطعام على النار لمدة 5 دقائق إضافية
ثم يرفع عن النار ويقدم .