طريقة بسيطة لإعداد الدجاج بالكريمة والجزر.

المكونات

دجاجة كاملة مقطعة لأجزاء.

بصلة كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة.

كوب كريمة ثقيلة.

كوب ونصف مرقة دجاج.

3/4كوب عصير ليمون.

3 ثمار جزر مقطعة.

نصف كوب زيت زيتون.

6 فصوص ثوم مفرية.

4 أعواد زعتر.

ربع كوب زبدة.

نصف كوب دقيق.

ملح وفلفل وفلفل حار.

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.

يتبل الدجاج بالملح والفلفل والفلفل الحار مع ربع كوب من عصير الليمون.

يسخن الزيت على النار ثم يتم تشويح الدجاج على نار هادئة لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى يتغير لونه للبنى الخفيف.

يرفع الدجاج من المقلاة وتضاف الزبدة ثم يضاف البصل والثوم والزعترويشوح فى الزبدة لمدة 4 دقائق ثم يضاف الجزروعصير الليمون ويشوح لمدة 5 دقائق ثم يضاف الدقيق ويقلب مع المكونات ثم تضاف مرقة الدجاج وتقلب المكونات حتى تتمازج.

يعاد الدجاج إلى المقلاة وترفع المقلاة عن النار وتدخل إلى الفرن وتترك لمدة 40 دقيقة.

يخرج الدجاج من الفرن وتضاف إليه الكريمة وتقلب حتى تتمازج مع المكونات ويقدم الطعام.