طريقة
بسيطة لإعداد الجمبري بجوز الهند والفلفل الحار في الفرن
المكونات
450 جرام جمبري متوسط
الحجم مقشر ومنظف
نصف كوب جوز هند
مبشور
3 ملاعق صغيرة فلفل
حار
نصف كوب بقسماط مصحون
ملعقة بودرة ثوم
ربع كوب عصير ليمون
2 بيضة مخفوقة
2 ملعقة زبدة مذابة
طريقة الإعداد
يتبل الجمبرى بالملح
والفلفل والفلفل الحار وعصير الليمون
ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل فى التتبيلة
يمزج البقسماط
المصحون مع بودرة الثوم وجوز الهند
يصفى الجمبرى من
التتبيله ثم يغمس فى البيض المخفوق ثم يغمس فى خليط البقسماط المصحون وجوز الهند
يضبط الفرن على درجة
حرارة 400 درجة فهرنهايت
تدهن صينية الفرن
بالزبد ويرص الجمبرى فى صينية الفرن
تدخل الصينية إلى
الفرن وتترك لمدة 5 دقائق ثم تخرج الصينية من الفرن ويقلب الجمبرى على الوجه الآخر
وترجع الصينية إلى الفرن وتترك ل5 دقائق إضافية ثم يخرج الطعام ويقدم