طريقة بسيطة لإعداد اللازانيا بشرائح صدور الدجاج والجبن

المكونات

450  جرام صدور دجاج مقطعة لشرائح طويلة

كوب من البقسماط المصحون ناعم

ربع كوب جبن بارميزان

2 بيضة مخفوقة

كوب جبن ريكوتا

ربع كوب ريحان مفرى

نصف كوب جبن شيدر

2 كوب جبن موزاريلا

2 كوب سبانخ  مقطعة لأجزاء صغيرة

كوب ونصف صلصة

9 شرائح مكرونة لازانيا معدة للخبز

3 ملاعق زيت زيتون

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت

يمزج البقسماط المصحون بالجبن البارميزان ثم تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل ثم تغمس فى البيض المخفوق ثم تغمس فى المزيج الجبن والبقسماط

تدهن صينية الفرن بزيت الزيتون ثم ترص شرائح الفرن فى الصينية وتدخل إلى الفرن وتترك لمدة 25 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتترك جانبا

تمزج الجبن الريكوتا مع الجبن الشيدر والريحان

تصب بعض الصلصة فى صينية فرن نظيفة ثم تفرش 3 قطع من المكرونة اللازانيا ثم تفرد بعض قطع الدجاج فوقها ثم تغطى بقسم من مزيج جبن الريكوتا والسبانخ والصلصة

تكرر الطبقات حتى الطبقة الأخيرة فتغطى بالجبن الموزاريلا  وتغطى الصينية بورق الألومونيوم ويضبط الفرن على درجة 400 درجة فهرنهايت وتدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 45 دقيقة ثم تخرج ويرفع الورق وتدخل الصينية إلى الفرن ثانية وتترك لمدة 5 دقائق   .