تقع الكثير من السيدات عند إعداد العصائر فى العديد من الأخطاء التى تتسبب فى فقدان الكثير من القيمة الغذائية للفواكه.

وفيما يلي إليك أبرز هذه الأخطاء التى يجب تفاديها لضمان الحصول على فائدة غذائية كبيرة من العصائر:

1- عادة ما تميل الكثيرات إلى إعداد كمية كبيرة من العصير وحفظها بالمبرد وتناولها على مدار الأسبوع أو أكثر ، ولكن الحقيقة أن احتساء العصير بعد إعداده مباشرة هي أفضل طريقة للحصول على أفضل فائدة من العصير ، حيث يفقد العصير فوائده مع مرور الوقت

2- عادة ما يميل البعض لإعداد العصير وتناوله مع وجبة طعام أو بعدها ولكن الحقيقة أن أقصى استفادة يمكن الحصول عليها من العصير الطازج هو عن طريق تناوله على معدة خاوية ، حيث سيتمكن الجسم من امتصاص جميع العناصر الغذائية بشكل أسرع ومنح الجهاز الهضمي قسطا من الراحة .

3- قد لا تهتم الكثير من النساء باختيار الفواكه العضوية وتستخدم منتجات غير عضوية ، والحقيقة أن أحد الفوائد المدهشة لشرب العصير هو أن العناصر الغذائية تمتص فى غضون دقائق من تناولها ، فإذا كان المنتج غير عضويا ويحتوى على مبيدات حشرية وأسمدة صناعية فهذه العناصر سوف تمتص بدورها بسهولة وتترسب فى الجسم .

4- عادة ما تقوم السيدات بإعداد عصير من نوع واحد فقط من الفواكه والحقيقة أن الأفضل هو إعداد عصير مكون من أكثر من نوع لتعديد الفوائد الغذائية .