طريقة بسيطة لإعداد اللحم البقري بالثوم وصوص
الصويا
المكونات
750 جرام شرائح لحم
بقري
كوبان من صلصة الصويا
منخفضة السعرات
كوب ونصف ماء
كوب خل
4 ملاعق فلفل حار
ملعقة من الزنجبيل
8 فصوص ثوم مفرية
ذرة من القرفة
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
كوب بصل أخضر للزينة
طريقة الإعداد:
تخلط كل المكونات معا
عدا الزيت واللحم
ترص شرائح اللحم في
وعاء زجاجي محكم الإغلاق وتصب التتبيله فوقه ويترك طوال الليل
يصفى اللحم من
التتبيلة ثم تدهن شرائح اللحم بالزيت وتوضع على الشواية لمدة 5 دقائق لكل جانب،
ثم يرفع الطعام عن النار ويزين بالبصل ويقدم .