طريقة إعداد صدور الدجاج بالصوص الحلو والبروكلي.

المكونات:

950 جرام صدور دجاج

بياض 2 بيضة مخفوق

2 ملعقة نشا

ملح

2 كوب بروكلي مقطع لأزهار صغيرة

2 ملعقة صغيرة سمسم

2 كوب أرز أبيض مطهي

مكونات الصوص الحلو ( ربع كوب عسل + 3 ملاعق صلصة الفلفل الحلو +2 ملعقة خل أبيض + 2 ملعقة من زيت السمسم + ملعقة سمسم +بصل أخضر مقطع لأجزاء صغيرة ).

طريقة الإعداد:

يضبط الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت

يقلب الدجاج في بياض البيض ثم في النشا والملح

تدهن صينية الفرن بزيت الزيتون ثم توضع قطع الدجاج وتدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 10 دقائق

تخرج الصينية ويتم وضع البروكلي في جانب الصينية مع بعض الملح والفلفل وتدخل الصينية إلى الفرن وتترك لـ 10 دقائق إضافية

في هذه الأثناء تمزج مكونات الصلصة عدا البصل والسمسم حتى تتمازج تماما

تخرج الصينية من الفرن ويقلب الدجاج في المزيج ثم يقدم مع الأرز الأبيض والبروكلي وترش بالسمسم والبصل الأخضر.