طريقة بسيطة لإعداد كفتة السمك والخضروات

المكونات

450 جرام سمك سلمون

350 جرام بطاطس

كوب ونصف جزر مبشور

كوب ونصف كوسة مقطعة لأجزاء صغيرة

نصف كوب شبت

ملح وفلفل وفلفل حار وزيت زيتون

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت

تقشر البطاطس وتسلق وتصفى

يقطع السلمون إلى أجزاء صغيرة ثم يوضع فى معالج الطعام مع البطاطس والشبت وتضرب المكونات معا

يخلط مزيج السلمون والبطاطس بالتوابل مع الجزر والكوسة ويشكل المزيج على هيئة كرات متوسطة الحجم وترص فى صينية الفر بعد دهانها بالزيت

تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخرج وتقدم .