طريقة بسيطة لإعداد سلطة الفاصولياء البيضاء بالجمبري
المكونات
450 جرام جمبري متوسط الحجم
350 جرام فاصولياء بيضاء
نصف كوب بقدونس مفرى
ملعقة رقائق فلفل حارة
6 فصوص ثوم مفرية
ملح وفلفل
كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
طريقة الإعداد
يتم نقع الفاصولياء طوال الليل ثم تسلق وتصفى
يتبل الجمبرى بالملح والفلفل والثوم والفلفل الحار
تسخن نصف كمية الزيت على
النار ثم يشوح الجمبرى به على نار هادئة حتى يصير وردى اللون
تقلب الفاصولياء بعصير الليمون والمتبقى من الزيت ثم تقلب مع البقدونس
والجمبرى ويقدم الطعام .