تقدم لكِ بوابة الهلال اليوم طريقة بسيطة لإعداد مقبلات شهية بالجبن والبسطرمة، لتكون ضمن الأطباق اليومية المقدمة على المائدة وإحداث نوع من التغيير بها.

المكونات:

2 رغيف خبز فينو أو شرائح توست

6شرائح بسطرمة

كوب جبن ماعز مفتت

حفنة من أوراق الجرجير

نصف كوب زبدة

بصلة حمراء مقطعة لأجزاء صغيرة

6 فصوص ثوم مفرية

2 ملعقة زيت زيتون

طريقة الإعداد:

تذوب الزبدة على النار ثم يشوح الثوم قليلا ثم يقطع الخبز الفينو ويشوح فى الزبد على النار حتى يصير ذهبى اللون قليلا للوجهين ثم يرفع الخبزعن النار ثم تضاف إليه الجبن والبصل و شرائح البسطرمة ويزين الطعام بالجرجير ثم يصب زيت الزيتون فوقه وتقدم المقبلات.