طريقة إعداد الدجاج المشوى مع سلطة الذرة والهالبينو

المكونات

(مكونات إعداد الدجاج)

2 صدور دجاج مخلية غير مقطعة بوزن 450 جرام

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة عسل

نصف ملعقة ثوم مفرى

ملعقة زيت زيتون

نصف ملعقة صغيرة أوريجانو

ملعقة فلفل حلو

ملح وفلفل

مكونات إعداد سلطة الذرة والفلفل

2 كوز ذرة

ثمرة فلفل أحمر كبيرة

3 قرون فلفل هالبينو

3 ملاعق خل تفاح

ربع كوب عصير ليمون

2 ملعقة عسل

2 ملعقة زيت زيتون

حفنة من أوراق الجرجير

 مكونات الصوص الأخضر

4 قرون فلفل هالبينو مفروم خشن

كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة خشن

ملعقة ثوم مفروم

2 ملعقة زيت زيتون

نصف كوب مايونيز

نصف ملعقة خردل

ملعقة من عصير الليمون

ربع كوب كريمة حامضة

طريقة الإعداد

طريقة إعداد الدجاج

تمزج تتبيلة الدجاج معا حتى تتمازج تماما

ثم يوضع الدجاج فى كيس بلاستيكى محكم الإغلاق وتصب فوقة التتبيلة ثم يترك فى الثلاجة ليتبل من ساعة وحتى 6 ساعات ثم يخرج ويشوى

لإعداد السلطة

يشوى الذرة ثم يفصص ويخلط مع باقى مكونات السلطة ثم يمزج عصير الليمون مع الخل والزيت والعسل مع ذرة ملح  ثم يصب المزيج فوق مكونات السلطة ويقلب جيدا معها

لإعداد الصوص الأخضر

توضع كل مكونات الصوص فى معالج الطعام وتخفق جيدا

يقدم الدجاج المشوى مع سلطة الذرة والصوص الأخضر