طريقة بسيطة لإعداد مكرونة الأصداف فى الفرن بالسوسيس ومزيج الجبن
المكونات
350 جرام مكرونة أصداف صغيرة
350 جرام سوسيس
كوب كريمة ثقيلة
نصف جبن موزاريلا
ربع كوب جبن بارميزان
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
ربع كوب حليب
نصف كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
يضبط الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت
تسلق المكرونة وتصفى وتترك جانبا
يسخن الزيت على نار متوسطة ثم يقطع السوسيس ويشوح فى الزيت ثم يرفع عن
النار
يتم تقشير البطاطس وتقطيع إلى مكعبات ثم تسلق وتترك لتبرد ثم توضع فى
معالج الطعام مع الكريمة والحليب
تقلب المكرونة مع مزيج البطاطس والسوسيس ثم توضع فى صينية الخبز بعد
رشها برذاذ الطبخ
تقلب الجبن البارميزان مع الجبن الموزاريلا وترش فوق مزيج المكرونة
تغطى صينية الفرن بالألومونيوم ثم تدخل إلى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة
ثم تخرج وتقدم