طريقة إعداد أصابع السلمون بالجبن والفلفل الحلو:

المكونات:

450 جرام سمك سلمون منزوع الجلد مقطع طوليا لأصابع

كوب بقسماط مصحون

ربع كوب جبن بارميزان مبشورة

ملعقة فلفل حلو

2 بيضة

نصف كوب مايونيز

2 ملعقة عصير ليمون

ملح وفلفل

طريقة الإعداد:

يضبط الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية

يخلط البقسماط المصحون مع الفلفل الحلو والجبن

يتبل السمك بالملح والفلفل

يخفق البيض ويتم غمس أصابع السمك به ثم يغمس السمك فى مزيج البقسماط والجبن

تدهن صينية الفرن بزيت الزيتون ثم ترص أصابع السمك فى الصينية

تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة ثم يخرج الطعام ويقدم مع المايونيز والليمون بعد مزجهما معا جيدا.