دبابيس الفراخ بالطريقة اليوناني تعد من الطرق السهلة، ومناسبة لمتبعي الحميات الغذائية والريجيم، جربيها مع الشيف سامح صدقي واستمتعي بطعمها اللذيذ.

مقادير دبابيس الفراخ بالطريقة اليوناني

دبابيس فراخ "ممكن فرخة كاملة"

زيت زيتون

توم

زبادي

ملح فلفل أسود وزعتر، وشطة "حسب الرغبة"

طريقة تحضير دبابيس الفراخ بالطريقة اليوناني

قومي بعمل فتحات بالدبابيس بواسطة السكين

ضعي الزبادي في الخلاط وزيت الزيتون والتوم وباقي البهارات ويضرب الخليط جيدا.

قومي برص الفراخ في صينية الفرن، ثم ضعي الخليط عليها وقومى بتقليبها

تغطى الصينية بالبلاستيك وتوضع في الثلاجة طوال الليل

في اليوم التالي تغطى الصينية بورق فويل وتدخل الفرن لمدة ساعة ونصف

بعد النضج ضعيها قليلا تحت الشواية حتى تصبح مقرمشة.

المصدر: https://www.facebook.com/belhanawelshefteshy/