طريقة بسيطة لإعداد سلطة اللحم المشوى بالذرة وصوص الرانش
المكونات
مكونات إعداد اللحم
450 جرام لحم بقرى
ربع كوب عصير ليمون
3 فصوص ثوم مفرى
نصف ملعقة روزمارى مصحون
ملعقة فلفل حار
ملح وفلفل
مكونات صوص الرانش
نصف كوب مايونيز
نصف كوب زبادى
ملعقة بودرة ثوم
ملعقة بودرة بصل
3 ملاعق من عصير الليمون
حفنة بقدونس مفرى
ملح وفلفل
مكونات السلطة
كوب حبيبات ذرة مشوية
كوب من القمح ثنائى الحبة مسلوق
كوب طماطم مقطعة لمكعبات صغيرة
نصف كوب بصل أحمر مقطع لمكعبات صغيرة
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل وتوابل متنوعة بحسب الرغبة
شرائح أفوكادو للزينة ببحسب الرغبة
طريقة الإعداد
يتبل اللحم بالتوابل وعصير الليمون والثوم ويترك فى التتبيلة على
الأقل لساعة ثم يوضع اللحم على شواية متوسطة الحرارة لمدة 7 دقائق لكل جانب ثم
يرفع اللحم عن النار
تخلط كل مكونات صوص الرانش معا وتوضع فى معالج الطعام حتى تتمازج
تماما
يتم تقليب باقى مكونات السلطة بزيت الزيتون والملح والفلفل ثم توضع فى
طبق التقديم ثم تضاف شرائح اللحم المشوى ثم يصب صوص الرانش ويقدم الطعام .