طريقة بسيطة لإعداد لحم الضأن بتتبيلة الروزمارى والفلفل الحلو

المكونات

450 جرام لحم ضأن

ملعقة من عصير الليمون

ملعقة من الروزمارى المجفف

2 ملعقة من الفلفل الحلو

ملعقة من الثوم المفرى أو بودرة الثوم

2 ملعقة من زيت الزيتون

طريقة الإعداد

يقلب عصير الليمون مع التوابل والثوم جيدا ثم تتبل قطع اللحم به وتترك فى التتبيلة من نصف ساعة إلى 3 ساعات

بعد التتبيلة يدهن اللحم بزيت الزيتون ويوضع على شواية متوسطة الحرارة لمدة 6 دقائق لكل جانب ثم يرفع عن النار ويقدم الطعام