كرات اللحم بالتوابل الإيطالية والصوص الحار.. قدميها لأطفالك والتي سيعشقونها لشكلها الجديد والمختلف.. قدميها مع البطاطس المحمرة.
مقادير كرات اللحم:
1/2 كيلو لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة
1 1/2 ملعقة صغيرة توابل ايطالية
3/4 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
3/4 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة صوص حار
1 1/2 ملعقة صغيرة صوص ريسيتشيري
1/3 كوب لبن خالي الدسم
1/2 كوب بقسماط مطحون متبل
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم والملح والبصل والتوابل الإيطالية.
- أضيفي الأوريجانو والشطة والصوص الحار وصوص الريسيتشيري إلى اللحم الفروم.
- ضعي اللبن والجبن البارميزان والبقسماط المطحون على اللحم المفروم وقلبي المزيج جيدا حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
- قومي بعمل كرات متوسطة الحجم من مزيج اللحم المفروم ثم ضعيها في صينية قابلة للاستخدام في الفرن.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة .
- قدمي كرات اللحم ساخنة.