طريقة بسيطة لإعداد الخوخ المشوى بالبسكويت والقرفة

المكونات:

مكونات إعداد الخوخ

8 ثمار خوخ كبير

3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

ملعقة قرفة

3 ملاعق كبيرة سكر بنى

ذرة ملح

زيت نباتى

حفنة من أوراق النعناع للزينة

مكونات البسكويت 

6 حبات بسكويت سادة

ربع كوب سكر بنى

ملعقة سكر أبيض

3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

ملعقة من مستخلص الفانيليا

نصف ملعقة قرفة

بولات آيس كريم فانيليا

لإعداد الخوخ:

فى وعاء صغير تذوب الزبدة وتخلط القرفة والسكر والملح حتى تتجانس المكونات تماما

تسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة ثم يقطع الخوخ إلى أنصاف ويدهن بالزيت ويوضع على الشواية ويترك ل 6 دقائق ويقلب فى منتصف الوقت ثم يرفع عن النار ويدهن بالزبدة ثم يرش مزيج السكر والقرفة

لإعداد البسكويت

يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت

يصحن البسكويت فى معالج الطعام حتى يصير فتات ثم يخلط بباقى مكونات البسكويت ويوضع فى صينية الفرن ويدخل إلى الفرن يترك ل 7 دقائق ثم يخرج ويترك ليبرد

بعد أن يبرد الخوخ وفتات البسكويت

توزع بولات الآيس الكريم على أنصاف الخوخ ثم ترش بمزيج البسكويت وتزين بأوراق انعناع ويقدم الطعام على الفور