طريقة إعداد الكوسة المحشوة بالسوسيس والجبن فى الفرن

المكونات

6 ثمار كوسة متوسطة الحجم

450 جرام سوسيس

بصلة مفرية

3 فصوص ثوم مفرى

2 كوب صلصة حارة أو عادية بحسب الرغبة

كوب جبن موزاريلا مبشور

ملح وفلفل

زيت

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت

تقطع الكوسة إلى أنصاف طوليا ثم يتم تفريغها قليلا ويترك القلب جانبا

على نار متوسطة يسخن الزيت ويقطع السوسيس إلى قطع صغيرة ثم يشوح فى الزيت ويترك على النار ل 5 دقائق ثم يضاف البصل والثوم وقلب الكوسة وتقلب المكونات معا وتترك على النار ل5 دقائق ثم تضاف الصلصة وتقلب مع المكونات جيدا ثم يرفع الطعام عن النار

ترش الكوسة بالملح والفلفل ثم توضع فى صينية الفرن بعد فرشها بورق الخبزويوزع مزيج  السوسيس على الكوسة ثم يغطى بالجبن الموزاريلا

تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 15- 20 دقيقة ثم تخرج وتقدم