طريقة إعداد البطاطس فى الفرن بالجبن والثوم المعمر
المكونات
كيلو جرام بطاطس مقطعة لشرائح متوسطة السمك
ربع كوب زيت زيتون
بصلة صفراء مقطعة لمكعبات صغيرة
كوب قشدة
نصف كوب كريمة حامضة
نصف كوب ثوم معمر مفرى
كوب جبن شيدر مبشورة
ملح وتوابل
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 200 درجة فهرنهايت
تسلق البطاطس أو توضع فى الميكرويف حتى تطرى
يسخن الزيت على النار ثم يشوح البصل مع املح والتوابل حتى يطرى ثم يرفع عن
النار
يخلط البصل بعد أن يبرد مع الكريمة والقشدة والثوم المعمر
ترص طبقة من البطاطس فى صينية الفرن بعد دهانها بالزبد ثم توضع ثلث كمية
مزيج الكريمة ثم تغطى بثلث كمية الجبن وتكرر الطبقات ويغطى الوجه فى النهاية
بالمتبقى من الجبن الشيدر
تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد قليلا ثم
تقدم