طريقة إعداد سلطة المكرونة الأصداف بالدجاج
المكونات
450 جرام صدور دجاج مسلوقة ومقطعة لأجزاء
صغيرة
450 جرام مكرونة أصداف كبيرة
نصف كوب من جوز البقان المحمص
بصلة حمراء مقطعة لشرائح
2 كوب جرجير
نصف كوب مايونيز
نصف كوب زبادى
ملعقة ريحان
2 ملعقة عصيرليمون
نصف ملعقة فلفل حلو
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
تسلق المكرونة وتصفى وتترك جانبا
يوضع المايونيز مع الزبادى وعصير الليمون
والريحان والفلفل الحلو والقليل من الملح مع ملعقة من زيت الزيتون فى معالج الطعام
وتخلط المكونات جيدا حتى تتجانس
يقلب الجرجير والبصل بالزيت المتبقى مع الملح
والفلفل وتفرد الخضروات فى طبق التقديم
يخلط الدجاج مع المكرونة والجوز ثم توضع
المكونات فى الطبق ويصب فوقها مزيج المايونيز ويقدم الطعام