طريقة سهلة لإعداد سلطة الدجاج المشوي مع التفاح:

المكونات

مكونات الدجاج  

950 جرام أفخاذ دجاج منزوعة الجلد

2 ملعقة فلفل حلو

2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو

ملعقة من بودرة البصل

نصف ملعقة من بودرة الثوم

ملعقة من زيت الزيتون

ربع كوب خل أبيض

ملح وفلفل

مكونات السلطة

2 ثمرة تفاح مقطعتان لشرائح رفيعة

3 ثمار تين مقطعة لأجزاء صغيرة

نصف كوب من سيقان الكرفس

3 أكواب خس

نصف كوب لوز محمص

نصف كوب جبنه فيتا مفتتة

مكونات الدريسنج

2 ملعقة خردل

ربع كوب زيت زيتون

ربع كوب عصير ليمون

ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرية

ملح وفلفل وفلفل حلو

طريقة الإعداد

يتبل الدجاج مع باقي المكونات ويترك فى التتبيلة لمدة ساعة على الأقل

يشوى الدجاج على نار متوسطة لمدة 4 دقائق لكل جانب ثم يرفع الطعام عن النار ويترك ليبرد

يفرش الخس فى طبق التقديم ثم يتم رص مكونات السلطة فوقها مع الدجاج

تخلط مكونات الدريسنج معا ثم تصب فوق المكونات ويقدم الطعام .