طريقة إعداد ستيك اللحم المشوى بالفلفل
الألوان والبصل
المكونات
2 ملعقة من الفلفل الحار
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
3 فصوص ثوم مفرية
ملح وفلفل
750 جرام لحم
3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
ثمرة فلفل أحمر مقطعة لشرائح
ثمرة فلفل أصفر مقطعة لشرائح
بصل حمراء مقطعة لشرائح
طريقة الإعداد
تضبط الشواية على درجة حرارة متوسطة
فى وعاء صغير تمزج كل التوابل معا ويتبل
اللحم بها جيدا
باستخدام فرشاة الطبخ يدهن اللحم بالزيت ثم
يوضع على الشواية لمدة 5 دقائق لكل جانب
يقلب الفلفل والبصل بالملح والفلفل والقليل
من الزيت ثم يوضع على سطح الشواية ويطهى الطعام لمدة 5 دقاقئ ثم يرفع عن النار
ويقطع اللحم لشرائح رفيعة ثم يقدم