طريقة سهلة لإعداد مخبوزات محشوة بالدجاج والبروكلي على النحو التالي:

المكونات:

2 من صدور الدجاج المخلية ومنزوعة الجلد

ربع كوب زيت زيتون

ملح وفلفل

2 كوب من زهور البروكلى المقطعة لأجزاء صغيرة 

150 جرام جبن موزاريلا مبشورة 

ربع كوب مايونيز

ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية

عجينة الكرواسون

بيضة مخفوقة

ربع كوب جبن بارميزان مبشورة

طريقة الإعداد:

يضبط الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت

يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويسخن الزيت على النار ثم يشوح الدجاج على النار ل 5 دقائق لكل جانب

يرفع الدجاج من المقلاة ويترك ليبرد ثم يقطع لأجزاء صغيرة

يوضع البروكلى فى المقلاة ويرش بالقليل من الملح والفلفل والتوابل حتى ينضج قليلا ثم يرفع عن النار

فى وعاء صغير يمزج الجبن مع المايونيز والثوم والتوابل الإيطالية والقليل من الملح والفلفل

يخلط الدجاج والبروكلى مع المزيج السابق

يفرد العجين ويزع فوقه المزيج ثم يطوى ويوضع فى صينية الفرن

تدهن المخبوزات بالبيض المخفوق وترش بالجبن البارميزان وتدخل للفرن وتترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تصير المخبوزات ذهبية اللون

يخرج الطعام من النار ويترك ليبرد قليلا ثم يقدم .