طريقة سهلة لإعداد كعك الذرة بالحليب
والروزماري
المكونات
نصف كوب دقيق أبيض
نصف كوب دقيق ذرة
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1/3 كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة من الروزماري الطازج المفري
عصير وقشر ليمونة
نصف كوب زيت زيتون
2 بيضة
ملعقة صعيرة من الفانيليا
سكر بودرة وعسل للزينة
طريقة الإعداد:
يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
في وعاء كبير يمزج الدقيق مع الذرة والبيكنج
بودر والملح والروزماري وقشر الليمون
في وعاء آخر يخلط الزيت والحليب والبيض وعصير
الليمون وتخفق المكونات جيدا ثم تصب فوق مزيج الدقيق وتخلط المكونات جيدا حتى
تتجانس
تصب المكونات فى صينية الدونات وتدخل للفرن
وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد ثم ترش بالسكر والعسل وتقدم .